2023制度廉洁审核监督
食堂采购验收管理制度-食堂采购验收管理制度 为规范员工食堂原材料定价、采购、验收和结算流程,确保采购的原材料物美价廉,加强对各个环节的监督和审核,特制定本制度。一、供应商管理1、原材料供应商由食堂厨师进行初步甄选,办公室进行资格审查,并签订供货协议,对送货品种、质量、规格进行约定。2、如发现有供应商短斤缺两、以次充好等不诚信的行为,一律拒收、重送或补足份量,如多次发现类似情况,可对该供应商进行清退。3、食堂不得私自从未经办公室审核合格的供应商处购买原材料。二、原材料定价1、原材料每周或每半个月定价一次,所定价格在此期间不受市场行情涨落的影响。2、由两名厨师和办公室验收员共同定价,并在报价单上签名,所有报价单报