食品安全宣传周【食品营养】【食品安全】【食品无害】【食品无毒】主讲：xxx 时间：2022.05.24★加强食品安全监督 普及食品安全知识★

0102全国《食品卫生法》宣传周食品安全卫生五大要点03预防食物中毒04食品安全四大杀手05食品卫生安全7要素

全国《食品卫生法》宣传周01全国食品安全宣传周，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式，有针对性地普及科普知识活动，因活动期限为一周故称全国食品安全宣传周。

《食品卫生法》颁布历程中华人民共和国食品卫生法(试行)于1982年11月19日，由第5届全国人民代表大会常务委员会第二十五次会议通过，于1983年7月1日试行，是我国一部公共卫生法。从此食品卫生走上了依法监督管理的道路，全国建立了一支数万人食品卫生监督员队伍，城乡食品卫生面貌有了很大提高，食品污染得到了进一步的控制，食物中毒事故的发生率不断下降，为了更好地为经济建设服务，保障人民的健康，适应我国社会主义市场经济的发展在试行法的基础上1995年10月30日第八届全国人民代表大会常务委员会第16次会议又公布施行了《中华人民共和国食品卫生法》

在96年食品卫生法颁布实施一周年之际，经当时卫生部领导的倡议，决定每年11月的第一周，作为食品卫生法宣传周，由全国各地的卫生行政部门组织各有关部门和新闻媒体大力宣传食品卫生法和食品卫生知识，公布食品卫生情况进展各层次集中执法活动和丰富多彩的宣传活动。从1996年每年由卫生部统一部署，确定主题，在每年11月份的第一周在全国进行食品卫生法宣传活动全国《食品卫生法》宣传周来由

全国《食品卫生法》宣传周意义宣传食品卫生法、普及食品卫生知识提高广大群众依法维护自身健康权益的能力和自觉性增强食品生产经营者的守法意识和食品质量意识树立食品卫生监督机关依法行政的形象

食品安全卫生五大要点02全国食品安全宣传周，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式，有针对性地普及科普知识活动，因活动期限为一周故称全国食品安全宣传周。

多数微生物不会引起疾病，但泥土和水中以及动物和人体身上常常可找到许多危险的微生物。手上、抹布和尤其是切肉板等用具上可携带这些微生物，稍经接触即可污染食物并造成食源性疾病。

全国《食品卫生法》宣传周意义

食品安全卫生四大杀手03全国食品安全宣传周，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式，有针对性地普及科普知识活动，因活动期限为一周故称全国食品安全宣传周。

预防食物中毒04全国食品安全宣传周，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式，有针对性地普及科普知识活动，因活动期限为一周故称全国食品安全宣传周。

食物中毒的特点是发病急，食用含有毒物质的食物之后，短时间内发病人数集中形成高峰。食物中毒另一特点是没有传染性，接触病人不会发病，而吃了同样的食物很可能发病。食物中毒有明显的季节性，以夏秋季多发，且有地区性。 吃了含有毒物质的食物而出现以胃肠道为主的腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性症状的疾病，称之为食物中毒。

预防食物中毒八要

食品卫生安全7要素05全国食品安全宣传周，是国务院食品安全委员会办公室于2011年确定在每年六月举办的，通过搭建多种交流平台，以多种形式，有针对性地普及科普知识活动，因活动期限为一周故称全国食品安全宣传周。

食品卫生安全7要素

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